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2006年12月19日 (火)

醸(かも)し出す


この間、NHKで、美味しいビールを求めて本場ドイツまで行った、あるメーカーの営業マンのドキュメントをやっていました。

その営業マンはビール造りの名人に美味しいビールはどうしたら出来るのかを訊ねます。

「よいビールは造るのではなく、ビールにとってよい環境を整えてやれば自然と醸し出してくるものだ」

と名人は答えていました。

なるほどなあ、よい人間もなろうと思ったり、育てようとするのではなく自分でよい状態になるところに身体と気持ちを置くことが大事なんだなあと納得しました。

人もビールと同じように何も言わなくても、内から温かい人柄や雰囲気が醸し出されるようになったら素晴らしいと思いますよね。

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